Духовой шкаф De Dietrich DOP4755MB

Описание товара:

Духовой шкаф De Dietrich с большим количеством автоматических программ для приготовления мяса, рыбы, десертов. Например, вы можете использовать режим низкой температуры с предустановленными настройками для 17 различных блюд.

Характеристики

Прочие
Бренд	De Dietrich
Цвет	Черный матовый
Гриль	Да
Класс энергопотребления	A+	Другие товары
Страна производства	Произведено в Франции
Тип	Поднятие теста, Размораживание продуктов, Поддержание блюд в теплом состоянии
Тип управления	Сенсорное	Другие товары
Автоматический/Шеф режим	Да
Верхний/нижний нагрев	Да, Верхний / нижний нагрев + система приготовления на пару Верхний/нижний нагрев + система приготовления на пару Сочетание пара с верхним и нижним нагревом — один из комбинированных режимов приготовления в многофункциональных духовых шкафах. Этот режим, объединяющий все преимущества традиционного приготовления блюд и воздействия горячего пара, имеется в духовках премиального уровня от таких известных производителей, как Bosch, Neff, Smeg, AEG, Gorenje и других. Комбинация верхнего и нижнего нагрева с паром полностью раскрывает вкус блюд, позволяет сохранить все содержащиеся в них полезные вещества. Благодаря традиционному нагреву блюдо не оседает, приобретает хрустящую корочку или блестящую ровную поверхность, а внутри остается сочным и мягким. Воздействие верхнего и нижнего жара и подача пара могут быть как одновременными, так и последовательными. Программа преимущественно используется для выпечки хлеба из всех видов муки, булочек и закрытых пирогов, реже для деликатного приготовления мяса и овощей, а также свежей рыбы. В некоторых моделях можно регулировать интенсивность подачи пара — она может быть низкой, средней или высокой, или выбрать так называемый режим парового удара, когда пар подается несколько раз в течение приготовления с разной мощностью. Нижний нагрев + конвекция Нижний нагрев + конвекция Нижний нагрев + конвекция — экономичный режим, который наилучшим образом подходит для приготовления выпечки, особенно с хрустящей и поджаристой корочкой снизу. Нижний нагревательный элемент способствует быстрому повышению температуры воздуха в камере. В то же время начинает работать кольцевой нагревательный элемент на задней стенке камеры: расположенный внутри его контура вентилятор равномерно распространяет оба потока горячего воздуха по всему объему камеры. Таким образом, при размещении противня на третьем или втором уровне нижняя сторона блюда будет поджариваться за счет действия ТЭНа, а верхняя — запекаться под действием горячего воздуха, так что начинка всегда будет оставаться мягкой и сочной. Готовить с использованием нижнего нагрева в сочетании с конвекцией можно сразу, не разогревая духовку предварительно. Рекомендуется выбирать этот режим для приготовления домашнего хлеба, закрытых и открытых пирогов, сухого и сдобного печенья, ватрушек, пиццы и других изделий из теста, которое не нуждается в высоком подъеме. Его можно использовать для готовки запеканок из макаронных изделий или овощей, а также для любых блюд, которые готовятся в форме. Верхний + нижний нагрев + конвекция Верхний + нижний нагрев + конвекция Верхний и нижний нагрев + конвекция — удобный, но достаточно энергоемкий режим: при его выборе увеличенное потребление электроэнергии компенсируется уменьшением времени приготовления и возможностью размещения в камере нескольких блюд одновременно на разных уровнях. Верхний и нижний нагрев, то есть классическое приготовление, сопровождается естественной конвекцией, когда нагретый воздух поднимается вверх, а остывший опускается вниз, где снова нагревается. Добавление принудительной конвекции к традиционному нагреву не только увеличивает скорость приготовления. Конвекционный вентилятор располагается на задней стенке духовки, так что при его работе потоки воздуха смешиваются и движутся в горизонтальном направлении. Они будут проходить между уровнями, так что любое блюдо хорошо пропечется изнутри и равномерно подрумянится снаружи. Этот режим позволяет готовить большой набор блюд — например, запекать птицу и рыбу целиком, большие куски мяса, готовить различные запеканки, в том числе овощные, выпекать печенье, сухарики и другие изделия, которые не требуют высокого подъема теста. Продуманное направление воздушных потоков надежно предохраняет блюда от смешивания запахов. Аэрогриль / Аэрофритюр Режим Аэрогриль / Аэрофритюр Режимы Аэрогриль / Аэрофритюр в современных встраиваемых духовых шкафах позволяют готовить множество вкусных блюд, не используя масло или жир и сохраняя все полезные качества продуктов. Этими режимами оснащены многие модели таких известных брендов, как итальянский Smeg, скандинавский Electrolux, немецкий Kuppersbusch словенский Gorenje. Приготовление в этих режимах производится за счет циркуляции горячего воздуха одновременно с верхним и нижним нагревом, обычным грилем, а иногда и кольцевым нагревательным элементом. Как известно, приготовление при помощи обычного гриля позволяет создать хрустящую поджаристую корочку. Фритюр используется при приготовлении ограниченного количества продуктов — например, картошки фри, луковых колец, крылышек, и представляет собой обжаривание в большом количестве масла для создания той же корочки. Циркуляция горячего воздуха в духовке позволяет создать условия для получения этой корочки, не используя масло и жир. При этом применяются оригинальные противни AirFry с перфорацией, позволяющие нагревать продукты со всех сторон, так что их даже не нужно переворачивать. Таким образом можно получать любимые блюда в более здоровом варианте, не тратя лишние средства.
Внутреннее стекло дверцы	Сплошное / легкоочищаемая поверхность
Высота (см)	59.2
Высушивание	Да
Глубина (см)	56.5
Гриль с конвекцией	Да
Дверца духовки	Откидная
Другие режимы	Традиционный экономичный Кулинарная книга: 53 рецептов Технология ICS: 28 рецептов Низкая температура: 17 рецептов Мировая кулинария: 38 рецептов Французские десерты: 14 рецептов Интенсивный гриль
Защита от детей	Да
Количество автоматических программ	150
Комплектация	Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка (2 шт) Глубокий противень Перфорированный противень из стали, 2 полурешетки Тип телескопических направляющих: полного выдвижения
Конвекция	Верхний/нижний нагрев + система приготовления на пару, Нижний нагрев + конвекция, Верхний + нижний нагрев + конвекция, Режим Аэрогриль / Аэрофритюр
Мощность гриля (кВт)	2.1
Напряжение (В)	220-240
Объем (л)	73
Освещение духовки	Галогенное
Очистка духовки	Пиролитическая
Покрытие внутренней камеры	Эмаль
Размеры ниши для встраивания (ВxШxГ) (cм)	58.5х56х55
Специальные возможности	Поднятие теста, Размораживание продуктов, Поддержание блюд в теплом состоянии
Способ подключения	Электрический
Тип гриля	Электрический
Тип духовки	Цветной TFT дисплей
Функции и режимы, расширяющие границы приготовления	Верхний/нижний нагрев + система приготовления на пару, Нижний нагрев + конвекция, Верхний + нижний нагрев + конвекция, Режим Аэрогриль / Аэрофритюр
Фурнитура	Черная
Холодная дверь	Да
Число режимов работы	13
Ширина (cм)	59.2
Элементы управления	Поворотные регуляторы Сенсорные кнопки / TouchControl

Духовой шкаф De Dietrich DOP4755MB

Описание товара:

Характеристики

Похожие товары (8)