Духовой шкаф - пароварка Gaggenau BSP 251-101

Описание
Gaggenau BSP 251 101 — компактный встраиваемый шкаф‑пароварка антрацитового цвета, который выглядит строго и сдержанно. Фасад рассчитан на установку вровень с мебельным фронтом, при этом выступает лишь на 21 мм, а край дверной ручки — на 72 мм. Дверца навешена слева и открывается до 110°, управление вынесено наверх: на панели — поворотные регуляторы и четкий TFT‑дисплей. Внутри — камера из нержавеющей стали с светодиодной подсветкой; гриль скрыт за стеклокерамической плоскостью.

Это независимая электрическая модель с габаритами 45×59×54 см и объемом 50 л. Работает как с горячим воздухом, так и с паром: доступна внешняя генерация пара и пять сочетаний влажности — от 0 до 100%. Поддерживаются конвекция, регенерация, брожение, высушивание, низкотемпературное приготовление, а также шеф‑режим. Для работы с жаром — гриль, в том числе большой площади и гриль с конвекцией. Есть функции размораживания и приготовления SousVide — деликатным продуктам уделяется максимум внимания.

В арсенале 40 автоматических программ с персонализацией и функцией памяти. Текстовый интерфейс на TFT‑экране подскажет этапы и напомнит о обслуживании, индикаторы показывают уровень воды и фактическую температуру в камере. Есть таймер приготовления, отключения, краткосрочный и длительный. Трехточечный термощуп контролирует прогрев по толщине, по достижении заданного результата прибор отключается и показывает оставшееся время. Автоматическое определение точки кипения повышает точность работы с паром.

Пароводяной контур продуман: резервуар на 1,7 л, два съемных контейнера для чистой и использованной воды, оба можно мыть в посудомоечной машине. Для чистоты предусмотрены жироулавливающий и съемный натяжной фильтры, традиционная очистка дополнена полностью автоматической программой и функцией удаления накипи. Безопасность поддерживают защита от детей, термозащита, охлаждение/вентиляция и режим отпуска; фронт нагревается лишь до 30 °C.

По подключению модель нетребовательна: 220-240 В, 16 А, мощность до 3,1 кВт (гриль — 2 кВт), сетевой кабель длиной 180 см. Доступен Wi‑Fi‑модуль и функции Home Connect; разъем для LAN расположен сзади, в правом верхнем углу. Энергокласс A; в конвекционном цикле потребление около 0,72 кВт·ч, в режиме ожидания — от 0,5 до 0,8 Вт с автопереходом через 20 минут. Для встраивания нужна ниша 45×56×55 см; между фасадами соседних шкафов следует оставить не менее 5 мм.

В интерьере прибор смотрится собранно и «в одну линию» с кухонным рядом, а лаконичная панель антрацитового цвета не спорит с деревянными, однотонными или металлическими фасадами. Формат 45 см удобен для колонн и комбинаций с СВЧ. Режимы с регулируемой влажностью раскрывают выпечку и птицу, гриль с конвекцией даст хрустящую поверхность, а SousVide и низкие температуры пригодятся для рыбы и нежных стейков. Если часто готовите заранее, выручат регенерация и брожение для теста; сушка подойдет для трав и фруктов.

Ключевые преимущества

Точная работа с паром: 0-100% влажности и внешняя генерация для стабильного результата.
40 авто‑программ с персонализацией и памятью для сохранения любимых рецептов.
Компактный формат 45×59×54 см и установка вровень: фронт и ручка рассчитаны под мебель.